• 酱油是什么
    5.0 2024 中国大陆 第8集完结 IMDb RT
    纪录片 国产
    9.0
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    导演:李东珅，
    演员:李玉燕，霍权，戴秋林，帅晓剑，辜俊，许晓春，郑炎荣，王勇，郑树国，
    简介:墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路
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    • 片名：酱油是什么
    • 状态：全8集
    • 主演：李玉燕 霍权 戴秋林 帅晓剑 辜俊 许晓春 郑炎荣 王勇 郑树国 
    • 导演：李东珅 
    • 年份：2024
    • 地区：中国大陆
    • 类型：纪录片 国产 
    • 频道：内详
    • 上映：2024-12-02
    • 语言：汉语普通话
    • 更新：2026-09-13 03:39
    • 简介：墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长河中酝酿成中华饮食文化的标识。
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